sunnuntai 30. heinäkuuta 2017

Mitä söin aamiaiseksi tällä viikolla?

Mitä söin tänään? -postaukset ovat mielestäni blogi- ja vlogimaailman parhaimmistoa. En tiedä mikä siinä on, mutta se mitä muut ihmiset syövät, on jollain tapaa aivan äärimmäisen kiinnostavaa. Näistä postauksista saa usein vinkkejä omiin ruokailuihin, jotka ainakin itselläni tuppaavat olemaan aika samankaltaisia päivästä toiseen (kuten tämäkin postaus tulee osoittamaan). Muiden kokkailuihin ja syömisiin tutustuessa löytää helposti uusia suosikkireseptejä ja hyviä tuotteita. Lisäksi voi huomata mahdollisia epäkohtia omissa ruokatottumuksissa ja muokata niitä.

Kuvasin tällä viikolla kaikki syömäni aamiaiset mitenkään sensuroimatta tai kaunistelematta. Työkaverini kysyikin, että aionko tehdä annoksista erityisen kauniita, kun kerroin postaussuunnitelmastani. Näin en tosiaan tehnyt. Minulla ei riitä kärsivällisyys rakentaa kaunista smoothiekulhoa kotioloissa ja koska kyseessä on ollut ihan normaali työviikko, ei erityiskoristeluille ja asetteluille olisi ollut edes aikaa. Eli ihan todellista aamupala-arkea luvassa. :)

Aamiainen on mielestäni päivän paras ateria ja en juuri koskaan jätä sitä syömättä. Minulla on aamuisin niin kova nälkä, että usein saatan jopa herätä siihen, että mahani kurnii. Minulle aamiaisessa tärkeintä on, että se maistuu hyvältä, on nopea tehdä ja että sillä jaksaa lounaaseen asti.

Pidemmittä puheitta, palataanpa viikossa taaksepäin.


MAANANTAI

Kaurapuuroa (1dl kaurahiutaleita + 2 dl kauramaitoa --> mikrossa 2 min) banaanilla, mustikoilla ja cashew-tahnalla. Lisäksi keitetty kananmuna tuomaan proteiinia. Mielestäni aamupaloihin on vähän hankala keksiä proteiininlähde. Usein itse valitsen kananmunan, leikkeleen leivän päälle tai heraproteiinijauheen smoothieen. Hieman yksipuolista ja haluaisin jotain vaihtelua, joten mikäli löytyy muita hyviä aamiaiseen sopivia proteiininlähteitä, otan vinkit ilomielin vastaan.

Olen ottanut tavaksi juoda joka aamu viherjuoman, jossa veteen sekoitettuna Foodinin viherjauhetta sekä sitruunamehua. Sitruunamehu sen takia, että juoma on muuten aivan kammottavan makuista. Yllättävän hyvin makuun kuitenkin tottuu.



TIISTAI

Tiistaiaamuna kävin salilla ennen töitä. Ennen salitreeniä join edellisenä iltana jääkaappiin valmiiksi tekemäni smoothien, jossa oli banaani, punaherukoita, kaurajogurttia, vaniljaheraproteiinia, karpalojauhetta ja vettä. Smoothie on näppärä juoda ennen salille lähtöä aamuisin, sillä siitä saa sopivasti energiaa, muttei kuitenkaan täyty niin paljoa, että treeni tuntuisi tukalalta.

Salin jälkeen tietysti aamupala numero kaksi, eli ruisleipä, jonka päällä margariinia, juustoa, kurkkua ja tomaattia. Sekä yksi keitetty kananmuna. Jälleen. Ja veden lisäksi viherjuoma.


KESKIVIIKKO

Kappas, kananmuna jälleen! Aamuisin kun herään, kävelen usein heti ensimmäiseksi keittiöön ja pistän veden pikkukattilaan porisemaan. Tämän jälkeen vasta pesen kasvot ja herään uuteen päivään. Helpottaa huomattavasti kun yksi osa aamiaisesta valmistuu kuin itsestään.

Kananmunan lisäksi kaurajogurttia, granolaa ja karpalojauhetta. Uusi suosikkikomboni! Oatlyn Havregurt yllätti äärimmäisen positiivisesti, kun maistoin sitä ensimmäistä kertaa tällä viikolla. Lisäksi tietysti viherjuoma.


TORSTAI

Torstaina lähdin jo aamukuuden aikaan junalla Helsinkiin työmatkalle, joten söin aamulla vain tuon ruisleivän ja proteiinipatukan otin mukaan junassa syötäväksi. Viherjuoman kiskaisin nopeasti alas kotona. Tämä oli aivan liian vähäinen aamiainen, olin jo kymmenen aikaan aivan nälissäni.

Aikaiset reissuaamut on aamiaisen kannalta hankalia, sillä en tykkää syödä junassa mitään sen massiivisempaa aamiaista ja kuljettaa kippoja ja kahveleita mukana. Yleensä nappaan rautatieasemalta mukaan smoothien tai vastaavan, joka pitää juuri ja juuri nälän poissa lounasaikaan asti.


PERJANTAI

Perjantaina minun oli tarkoitus mennä taas salille aamulla, mutta torkutin sen verran, etten herättyäni olisi enää ehtinyt. Hups. Joinpa sitten pelkästään edellisenä iltana valmiiksi tekemäni vihersmoothien aamiaiseksi ja olin reilusti ennen yhdeksää toimistolla, joten ehkä hyvä näin.

Smoothiessa oli banaani, pakastemangokuutioita, pinaattia, sitruunamehua, tyrnijauhetta, vaniljaheraproteiinia sekä viherjauhetta. Tuona aamuna en siis juonut viherjuomaa, sillä jauhe oli smoothien seassa. Yllätyn aina miten hyvin smoothie pitää nälkää. Nestemäisessä koostumuksessa jotenkin menee niin huomaamatta paljon ruokaa elimistöön ja hyvä näin. Smoothie onkin äärimmäisen näppärä tapa saada aamuisin energiaa kehoon, jollei tee mieli syödä. Smoothie menee näppärämmin alas kuin esimerkiksi iso kulhollinen puuroa.


LAUANTAI

Lauantaina heräilin vasta kymmenen jälkeen, joten söin aamupalan vasta lähempänä lounasaikaa. Viikonloppuisin tykkään panostaa aamupalaan ja käyttää aikaa syömiseen. Tämän viikon lauantaina aamiaispöydälle päätyi jo entuudestaan tuttu viherjuoma sekä täysin samanlainen puuroannos kuin maanantaiaamuna.

Arkiaamiainen olisi varmaan ollut jo tässä, mutta viikonlopun kunniaksi tein myös marjasmoothien, jossa oli mustikoita, banaani, kaurajogurttia, karpalojauhetta, vaniljaheraproteiinia sekä vettä. Lisäksi kulhollinen tuoreita kotimaisia mansikoita. Sekä viikonlopun luksusosuus eli kannullinen haudutettua teetä. En yleensä arkisin juo teetä aamuisin vaan useimmiten juon kupillisen vasta toimistolla. Heti herätessä ei tee mieli lämmintä juomaa ja toisaalta kupillinen teetä tuo työaamuun mukavaa tunnelmaa.


SUNNUNTAI

Sunnuntaina, eli tänään, oli aamulla lähtö serkun rippijuhliin Raumalle klo 8.30. Itse konfirmaatiotilaisuuden jälkeen oli luvassa runsas juhlaruokailu, mutta koska en oikein muistanut kauanko nuo rippikirkollistilanteet kestää, söin varmuuden vuoksi hyvin myös aamulla.

Kaikki ruoat tuttuja jo aiemmilta päiviltä. Ystävämme keitetty kananmuna on jälleen lautasella, kuten myös Oatlyn kaurajogurtti granolan ja karpalojauheen kera. Plus viherjuoma.

***

Siinäpä tämä viikko aamiaisten muodossa. Tätä oli todella kiva tehdä ja teen varmasti tämänkaltaisia postauksia myös jatkossa, esimerkiksi iltapaloista tai lounaista. Toivottavasti piditte ja kiva jos jätätte jotain kommenttia vaikka omista aamupalavalinnoista. Ja ne proteiininlähteet kiinnostaa, jos niihin löytyy vinkkejä. Vielä en ole kyllästynyt kananmunaan, mutta eiköhän senkin aika ole edessä.

Mukavaa alkavaa viikkoa!

Terveisin,
Katja

maanantai 24. heinäkuuta 2017

10 minuutin ruoka - mausteiset vohvelit

Nyt on luvassa niin helppo ja herkullinen ruoka, ettei toista! Menee aamupalana, välipalana, iltapalana - melkein minä palana vain.

Sorrun usein työpäivän jälkeen tekemään itselleni vain kaksi ruisleipää, sillä en mukamas jaksa tehdä mitään muuta, kun on niin hirveä nälkä. Mutta jos oikeasti miettisi hetken, niin kyllä niitä vaihtoehtoja löytyy. Kuten esimerkiksi mausteiset vohvelit! Ja vieläpä terveelliset vohvelit, sillä näihin ei tule ollenkaan sokeria. Olen monesti syönyt näitä heti salin jälkeen ja poikaystävä on ihmetellyt, että onpa kummallista vetää nyt treenin jälkeen vohveliannos naamaan. :)

Ainoa miinus tässä reseptissä on se, että siihen tarvitsee vohveliraudan. Taikinan voi toki paistaa myös pannulla (varmaankin? en ole kokeillut), mutta sitten en voi enää luvata tämän olevan kymmenen minuutin ruoka.

Mausteiset vohvelit


Mitä tarvitset:

1,5 dl kaurahiutaleita
1 kananmuna ja 2 kananmunan valkuaista
1/2 tl kanelia (ceyloninkanelia tai ihan peruskanelia)
1/2 tl kardemummaa
1/2 tl neilikkaa
(loraus mantelimaitoa tai muuta nestettä, jos jää liian kuivaksi)
Paistamiseen kookosöljyä tai muuta öljyä

Mitä pitää tehdä? 

1. Sekoita kaikki ainekset kulhossa haarukalla. Mausteita voi laittaa reilummin jos tykkää.
2. Laita vohvelirauta päälle ja öljy sitten, kun rauta on lämmin.
3. Kaada taikina raudalle ja paista. Itselleni tulee tästä määrästä kaksi vohvelia.

Päälle suosittelen banaania, mustikoita ja cashew-tahnaa, mutta tässä voi varmasti olla luova ja kipata päälle mitä kaapista löytyy.

PS. Kirjoitin tämän reseptin ulkomuistista. Niin helppo se on.
PPS. Tähän menee rehellisesti se kymmenen minuuttia, otin eilen aikaa.



Mikäli teiltä löytyy muita vohveliraudalla tehtäviä herkkuruokia, saa vinkkailla. Kaivoin sen alkukesästä kaapin perältä pölyttymästä ja olen aika innoissani, kuinka näppärä se onkaan. 

Maukasta heinäkuun loppua!

Terveisin,
Katja

sunnuntai 23. heinäkuuta 2017

Tervetuloa elämääni äänikirjat

Kukaan aktiivisesti blogeja seuraava ei varmastikaan ole välttynyt valloillaan olevasta äänikirjatrendistä. Itse olen törmännyt varmaan ainakin kymmenessä blogissa joko BookBeatin tai Storytelin kanssa tehtyihin yhteistyöpostauksiin. Melko onnistuneita ovat postaukset selkeästi olleet, sillä lunastin viime viikolla alekoodilla itselleni kuukauden ilmaisen kokeilujakson BookBeatille.

Ja voi, miten hieno valinta se olikaan!


Minulla on ollut pitkään paha tapa rojahtaa töiden jälkeen suoraan sohvalle ja avata telkkari tai Netlix. Ja kaikki Netflixin suurkuluttajat tietävät kuinka helppo sarjojen ääreen on jumiutua tunniksi tai useammaksi. Yhtäkkiä on jo aika mennä nukkumaan ja sitten miettii, että mihin tämä ilta nyt taas meni.

Nyt en ole katsonut telkkaria yli viikkoon eilistä leffailtaa lukuunottamatta. Olen saanut iltaisin enemmän aikaan, syönyt ruokani keittiön pöydän ääressä sohvan sijaan ja keskittynyt paremmin kuin viikkokausiin. Aika hyvin muutamalta äänikirjalta.


Olen kuunnellut äänikirjoja muun muassa kävelymatkalla kauppaan, lenkillä, aamiaista syödessäni, kokatessani, illalla ennen nukkumaanmenoa (sovelluksessa on uniajastin!) sekä venytellessä. 

Äänikirjaa kuunnellessa pystyn jollain tapaa rentoutumaan ja keskittymään paljon paremmin kuin televisiota katsellessa tai ihan fyysistä kirjaa lukiessa. Ei tule mainoksia, ei tarvitse kääntää sivua, silmät ei väsy, liian moni aisti ei ärsyty samanaikaisesti.

Hetket jolloin vain kuuntelet vailla mitään muita ärsykkeitä ovat yllättävän harvinaisia. Ja tästä systä niin terapeuttisia.



Olen kuunnellut nyt kokonaan ensimmäisen Harry Potterin (Stephen Fryn lukemana <3) sekä noin puoleen väliin Jenni Sarraksen Tavarataidot-kirjaa sekä Maaret Kallion Lujasti lempeä-teosta. Tänä aamuna aloitin Harry Potterin toisen kirjan. Kuuntelulistalta löytyy tällä hetkellä reilu 20 kirjaa, eli ei ihan äkkiä lopu sisältö kesken.

Mikäli löytyy muita BookBeatin käyttäjiä, otan ilomielin vastaan kirjasuosituksia! :)



Suosittelen äänikirjoja kaikille, jotka haluavat lukea lisää kirjoja, mutta eivät saa aikaiseksi. Tai niille, jotka haluavat irtautua television ja Netflixin katselusta. Tai ylipäätään niille, jotka kaipaavat rentouttavaa ajanvietettä.

Tunnelmallisia kuunteluhetkiä!

Terveisin,
Katja

maanantai 17. heinäkuuta 2017

Älä elä kuin viimeistä kesäpäivää


Vielä on kesää jäljellä. 

Nyt on mentävä ulos, kun on noin hieno keli. Ei se kauaa kestä.

Nyt pitää nauttia.

Elä kuin viimeistä kesäpäivää.

***

Mielestäni elä kuin viimeistä kesäpäivää on ajatuksena melko surullinen. Tarttuva ja osuva mainoslause, propsit Lidlille siitä, mutta ajatuksena nurinkurinen. Toki tässä haetaan sitä, että jokainen hetki tulisi elää täysillä, mutta se, että kesän päätös rinnastetaan kaiken hyvän loppumiseen, on mielestäni ajatusmalli, josta meidän tulisi oppia pois. Samoin kuin viikonloppua tai lomaa varten eläminen - ja kauhulla niiden päättymisen odottaminen.

En kuulu "Mondays are fine, it's your life that sucks"-koulukuntaan, mutta uskon kuitenkin että omalla asenteella ja valikoivalla havainnoinnilla voi saada ihmeitä aikaan. Tiistai-iltana voi mainiosti kokata ystäville kolmen ruokalajin illallisen. Marraskuisessa loskasäässä voi nähdä ympärillä vallitsevan pimeyden sijaan elokuvaillan lämpimien voileipien ja suklaan kera. 

Älkää käsittäkö minua väärin, nautin itsekin kesästä ja toivoisin sen olevan hieman pidempi. Mutta miksi kaiken kivan tulisi loppua kesään? Miksi kesällä vallitsee usein jopa suorittamiseen kannustava nauttimisen malli? Ei voi olla sisällä, jos paistaa aurinko. Heinäkuu on puolessa välissä ja bucket listassa vain kaksi asiaa ruksittuna. Apua, nyt tulee kiire.

Koska asumme täällä pohjoisella pallonpuoliskolla, tulisi meidän mielestäni work with what we've got. Kesä ei tule (toivottavasti) koskaan kestämään koko vuotta, mutta se kuitenkin tulee joka vuosi.



Mutta. Yhtykäämme lopuksi Mamban sanoihin ja todettakoon, että vielä on kesää jäljellä. Vielä tulee kauniita päiviä. Oikeasti tulee - myös silloin lokakuussa.

Aurinkoista (ja myös sateista) heinäkuun jatkoa!

Terveisin,
Katja